在紐約工作的最後一天,想用美食做個完美的Ending。紐約必吃的Pizza吃過了,有名的SHAKE SHACK也嘗過了,想來想去都不知道該吃什麼才好。就在大家面面相覷的時候,突然有個聲音在我的心裡悄悄地說:我想吃點甜的!和大家討論之後,決定找找紐約有什麼好吃的Pancake!在手機裡搜尋:紐約、Pancake,跑出來最多的就是Clinton st. Baking Company!大夥兒一致通過之後,就直奔過去啦!走進店裡之後才發現要排隊,等了大概一個小時之後,終於輪到我們入座。拿到菜單之後,就陷入了選擇障礙,每個都想吃!最後終於挑出三樣看起來最好吃的~

 
 
 
 
 

 

Blueberry Pancakes

說到美式Brunch,第一時間很容易想到Pancake,鬆軟的口感總讓我欲罷不能!這道完全就是我當下滿足味蕾的最佳選擇!這家Pancake非常的鬆軟綿密,配上超多果粒的藍莓果醬,吃下去真的是大大的幸福!一般的Pancake吃到最後可能會有點乾,需要加糖漿才吃得下去。我覺得它最棒的地方就是,三層鬆餅中間有再加果醬,可以保持一定的濕潤度,再加上店家特製的楓糖奶油糖漿,每一口的滋味都很豐富!是個絕對不能放過的美食!

 

Fried Chicken & Waffles

可能會有人一直搞不懂Pancake和Waffle到底差在哪裡?簡單來說,Pancake就是美式鬆餅,是把麵糊倒在煎鍋上,等它成型之後再翻面,所以Pancake基本上都是圓形的。Waffle是比利時鬆餅,因為是格子狀的,也常常被叫格子鬆餅。Waffle比較有嚼勁也比較脆,口感和Pancake完全不一樣,做法也大不相同,是把麵糊倒進格子鬆餅機壓出來的。希望這樣可以讓大家暸解Pancake和Waffle 的不同!

 

這次我們點的是超級罪惡的炸雞鬆餅!這道是紐約朋友特別推薦的,剛送上來的時候看起來不怎麼起眼,因為它的顏色很單調、不太可口的樣子,但一刀切下去,才發現我們大錯特錯!酥脆的炸雞和Waffle再加上糖漿,真的出乎意料的絕配啊!!甜甜鹹鹹的滋味特別到難以忘懷!讓只想吃甜食的我也忍不住吃了好幾口!

 

Eggs Benedict with Smoked Salmon

點餐的時候有個可愛小插曲,因為已經點了大家都想吃的前面兩道,最後一道不知道該吃什麼,於是我們問了店員哪道最有名,店員第一個說Fried Chicken & Waffles,你們已經點了,於是我問第二有名的是什麼呢?他說第二個是Blueberry Pancakes,你們也點了。他講完之後空氣凝結三秒,然後大家就哈哈大笑。於是就選了這道Eggs Benedict with Smoked Salmon!Eggs Benedict是一道很費工料理,下面的馬芬要做的酥脆、蛋要煮的恰恰好,是非常不容易的!這家把一切都做的很完美,在放進嘴巴之前就可以聞到比司吉的香味、入口之後蛋就半融化在我的嘴巴裡,一整口吃下去就是享受二字。

 

雖然那天是直接穿工作的衣服去吃飯,卻恰好符合下午茶的情境(笑)。每次和姊妹淘去吃下午茶時,我都會想穿的特別Lady,可以優雅的喝著咖啡、聊聊天,漂漂亮亮的享受著美好的午後時光!在工作結束後,用一頓美味的下午茶犒賞自己,真的非常幸福!那天大家吃完之後都很滿足,在回飯店的路上還滔滔不絕的討論食物有多好吃呢!Clition st. Baking Company誠心推薦給你!

 

店家資訊

 

Clinton Street Baking Company & Restaurant

4 Clinton St, New York, NY 10002

+1 646-602-6263

08:00–16:00, 18:00–00:00

 

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