有空的時候我和大家一樣都會想去咖啡廳喝杯咖啡,enjoy悠閒的下午。台灣這幾年咖啡廳越開越多,每次想要喝杯咖啡都有選擇障礙,不過最常去的還是我們家的Machi Doggie Café!

 

 

既然是咖啡廳,咖啡當然就是最重要的賣點。我非常喜歡illy的咖啡豆,當初選豆子時,就直接和店經理說我要illy的豆子。illy最厲害的是能夠克服豆子品質不一的挑戰,把味道調到完美一致,讓我每次喝都很surprise。

在這麼多的咖啡中,我最喜歡的就是Machi棉花糖拿鐵!那時候我想要做一款Machi造型的拿鐵,做了很多研究之後,發現3D奶泡比較不細緻,如果用棉花糖代替的話,口感的綿密度就大大的提升,也不會很快融化,可以一邊喝咖啡一邊看著可愛的Machi,超級療癒~

 

這款明太子奶油鮮蝦義大利麵是我指定的口味,我們試了很多次才製作出口感濃而不膩的明太子義大利麵,幾乎是我每次來Mach Café都會吃的義大利麵!

 

 

第二代鬆餅和初代的Waffle鬆餅不同,我們特別去學習舒芙蕾鬆餅的作法,做出鬆軟的口感,讓大家咬下去入口即化!
西門町的觀光客很多,想當然賣最好的口味就是珍珠奶茶舒芙蕾鬆餅!我們把台灣特色「珍珠奶茶」和鬆餅結合,利用奶茶慕斯帶出茶香加上QQ珍珠,成為了大人小孩都喜歡的口味,也是我的最愛唷!

開店的時候想要做一款看起來浪漫可愛的飲品,後來「棉花糖蘇打」就誕生了!我們用新鮮水果做成色彩繽紛的蘇打,喝起來特別清爽不甜膩!你可以單喝蘇打配棉花糖吃,但我更喜歡把蘇打倒進棉花糖中間,棉花糖會融到蘇打裡,好玩又增加蘇打的風味!

 
 
 

 

最後一樣想要推薦的是冰滴咖啡!我們的冰滴咖啡壺是經紀人送給我和老公的結婚禮物~希望這個咖啡壺做出的咖啡,可以傳遞我們的幸福給每個人!因為覺得冰滴咖啡像香水,有前調後調,所以我們特地選擇用香水瓶造型來裝咖啡,讓大家可以在品嚐咖啡時,能夠感受到冰滴咖啡的層次!

(CREDIT:Machi Doggie Coffee)

只要有空,我就會來Machi Café晃晃、喝杯咖啡,看個電影~咦!你是不是想問:「為什麼咖啡廳可以看電影?」沒錯!我們的投影銀幕每天都有播放復古電影,在特別賽事時也會有轉播,歡迎大家一起來同樂!說不定你就會在店裡看到我~那麼,期待下次和你在Machi Café相遇!

*所有照片版權歸原作者所有,若有侵權,請來信告知,我們將立即修正。

 

店家資訊

 

Machi Doggie Coffee

台北市萬華區中華路一段162-2號

02-2311-2227

12:00-21:00(最後點餐時間:20:00)

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